富山を代表するラーメンと言われる、黒系ラーメン(富山ブラックラーメンとも)。
このラーメン、私は富山のソウルフードと公言しているんですが
県人でも好みが分かれるところなんですよね。
私にとっては子どもの頃から親しんだ味、2ヶ月に1度は食べたくなっちゃうかなぁ。
BIGLOBEの特集は
コチラ → 富山ラーメン特集!!今日行ったお店は、富山市内にあるKっていうお店。
どんなラーメンかご覧になります?

麺もスープ色に染まる。
まんま醤油ですやん!と突っ込みを入れたくなるような漆黒のスープに
県外の方は衝撃をお受けになるようです。
でもコレ、ただの醤油に麺入ってるんじゃないんですよ(あったりまえだす)
いや…正直言いますと、お店によっては
これってただのお醤油なんじゃ…(´Д`lli)っていうくらいしょっぱいラーメンもあります。
ですが私が好きなお店のラーメンは、ちゃんと深みを感じることが出来ます。
こんな顔していますが、お醤油そのままの塩辛さはありませんし、
出汁のうまみやコクがちゃんとあるんです。
とはいっても、やっぱり普通の醤油ラーメンよりはしょっぱい(どうなんだよ!)。
なので、途中でおひやを飲んだり、ライスでしょっぱさを中和しながら頂くのです。
ああ、しょっぱっ!くどっ!
↓
お冷ちょうだいっ!
↓
(ゴクゴクゴク・・・)
↓
(一拍休憩)
↓
やっぱこのラーメン (゜д゜)ウマー
↓
チュルチュル
↓
ああ、しょっぱっ!!くどっ!
↓
お冷ちょうだいっ!
↓
(ゴクゴクゴク・・・)
↓
(一拍休憩)
↓
やっぱこのラーメン (゜д゜)ウマー デューワー
↓
ループ
このサディスティックなラーメンに、
1回食べただけでハマることはまずありません。
1度目は、ただただ「しょっぱかった」という印象が残るだけでしょう。
そこをあえて 3ヶ月後にもう一度、
そしてその3ヶ月後にまた食べてみてください。
そうすればあなたもきっと・・・こちら側の人間になります・・・・(ΦωΦ)フフフ フハハハハ
それにしても どこへ行こうとしているのだ、このブログ。
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